面条鸡蛋饼好吃吗?

盛宣文盛宣文最佳答案最佳答案

作为一个陕西人,我确实没有吃过这种鸡蛋灌饼,所以并不能很客观的评价它是否好吃。但是!我可以给你推荐我所知道的各种美味的鸡蛋灌饼~ 鸡蛋灌饼有很多种,我在西安经常吃到的是肉夹馍和鸡蛋灌饼的组合,卖肉夹馍的店家一般都有鸡蛋灌饼供应。

在别的地方,比如说成都,我吃过最棒的鸡蛋灌饼是在一家小吃店,他们除了普通的鸡蛋灌饼之外还有一种奇怪的吃法——蛋包肠,就是蛋皮包裹着一根根小香肠,一口咬下去是粉粉的肠皮和流沙一样的蛋黄(应该是蛋黄),味道很不错~~ 还有我在家乡汉中吃过的各种鸡蛋灌饼,比如下面这张图片上这个叫洋芋擦擦的,是用土豆做的,外面裹着鸡蛋液炸得很脆,里面是软糯的土豆,配上自制的酸辣酱,好吃到爆啊~~

当然还有最有名的汉中热米皮,上面盖着香喷喷的葱花,再配上特制的酱料,一个超大超厚的鸡蛋灌饼只要十几块钱哦~ 在我心中,最好吃的鸡蛋灌饼永远是家里做的,用妈妈亲手揉的面团,外面薄薄的煎一层金黄酥脆的面包糠,内层薄如纸、软如棉,包裹住鲜嫩的葱花和酥脆的花生碎,再佐以辣椒酱或醋,那美味真的无法言语描述。。。

最后推荐一下我最爱吃的鸡蛋灌饼铺——西安“志亮”,他家各种口味的凉皮和麻食很棒,而且店面很大,到处都是志亮的店铺,很容易找。希望你会喜欢我的答案^_^

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