1、早茶 皮包水，早上去喝早茶，是扬城人的习惯，很多茶馆都有早餐供应，价格也不贵，一笼汤包几块钱，一块豆腐脑一个酥饼也只要五六块。早晨去喝个早茶，泡上半天，热热闹闹的，很滋润很巴适！ 比较有名气的茶馆有：三春茶馆、毛牌楼茶馆、逸圃等；
2、中午饭 和朋友同事在馆子吃个午饭，也是不错的选择哦~ 推荐饭店：【锦园餐厅】（味道好价钱实惠） 地址：扬州市蜀冈—瘦西湖风景名胜区平山堂西路69号 【怡红院】（便宜、辣） 地址：梅岭东路33号（近瘦西湖宾馆） 另外还有【四喜酒楼】、【蒋家桥】的饺子馆也不错哦~~
3、晚饭 晚上时间充裕，可以去看夜景逛夜市，或者在饭店吃顿饭。如果还没吃够，就去【南师大】或者【财经大学】再吃一顿，嘿嘿。。。 好吃的实在太多啦，以上列举的仅仅只是一小部分而已……
宰雨茹优质答主扬州是一座美食之都，出门下个馆子总是少不了的。馆子选好了，落座了，如何点菜，才算是花最少的钱吃最饱，又把扬州菜的精华吃全了呢？
扬州人下馆子，讲究“一汤二水三斩四块”。所谓“一汤”，就是先上一道汤，老扬州人点菜，一般会点冬瓜鸭汤，经济实惠。当然现在的菜谱中也有很多好汤，比如酸辣乌贼鱼丝汤，用的是东海深海里的乌贼鱼的鱼丝，口感爽韧，酸辣鲜香，是道值得一食的汤品。
二水，指的是水鲜，也就是河鲜，一般选用的是河虾、刀鱼、河豚等等，这里推荐一道清炒虾仁，虾仁一定要大且新鲜，要清水白煮，蘸镇江香醋食用，甜中稍带点酸。三斩，顾名思义，是用鸡、鸭、肉切片或切块制作的菜，比如叫花鸡、盐水鸭、熏鱼、方烤、五香酱牛肉等等都是很有代表性。
最后到了“四块”了，也就是“硬菜”上桌了，有蹄膀、大烧马鞍桥、红烧狮子头等等。老扬州人出门吃大馆子，一般都是按照这个顺序来点菜的，经济实惠，又全面品尝了扬州菜的精华。
