猪肚和什么做好吃？
猪肚和什么做好吃？ 猪肚是日常生活中比较常见的食材，其营养价值也比较高，富含蛋白质以及多种微量元素，因此受到了不少人的喜爱。关于猪肚的做法非常多，可以直接爆炒，也可以制作汤品或者菜式。不过多数人制作猪肚时会选择添加药材一起焖炖，这样能够使味道更加鲜香，并且更有利于营养的吸收。那么有没有一种做法既简单又美味呢？当然是有的，接下来就分享一下用猪肚制作美食的方法。
材料准备：猪肚、姜、蒜、青椒、红椒、小米椒、香菜、小葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食用油 第一步：处理食材 首先我们将猪肚清洗干净，然后切成均匀的长条状；姜去皮洗净切片；青红辣椒去籽后切块；小米椒切圈；葱切段；锅中加水，放入葱段、姜片，调入料酒，将猪肚下锅焯水，捞出备用。 第二步：炒制 锅中烧油，油温烧热至三成热时，下入辣椒圈、小米椒圈爆香，随后放入猪肚爆炒片刻，其间需要不断翻炒，以免糊锅。
第三步：调味 待猪肚炒熟后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉提味，接着继续煸炒片刻即可出锅装盘。 这样一道口感鲜嫩，滋味鲜浓的尖椒炒猪肚就做好了，是不是很简单呢！喜欢的朋友不妨在家试试哦~