1，选好的苹果是成功的一半。要选择苹果的尖部较圆，而不是像葫芦一样顶部比较平，这样的苹果一般会比较脆而且比较甜； 2，清洗很重要。在苹果表面有很多孔，里面会进入很多细菌，需要仔细清洗干净；也可以蘸着盐来洗（据说这样可以去除苹果表面的农药）；洗完以后，用纸巾擦干水分待用； 3，苹果去皮去核后切成块状，放入适量的白糖腌制，如果喜欢吃酸的，可以放些白醋； 4，把装有苹果的容器密封好，放到冰箱里冷藏起来就可以啦！ 一般来说第二天就可以吃了，但是第二天吃的时候就会发现大部分已经发酵变成了醋的样子…这个时候就表示泡好了哦~可以拿出来捞出来拌着吃啦～还可以撒点花生碎、香葱碎什么的会更香呢～ 注意： ①泡苹果的容器要保证无油无水，以防细菌滋生；
②苹果在浸泡的过程中会释放果胶，果胶可以使蛋白质凝集成团，从而出现沉淀和浮沫的现象都是正常的。但若果胶过量，就会出现浑浊，有霉味或者酒味，此时应该立刻扔掉。（其实这跟制作果冻的过程是很相似的……）
③有的人可能在浸泡完苹果之后会发现杯子中有小毛毛，这是水果表面的绒毛沾染上自来水导致的，不用担心，这不是脏东西哦！
郜熙哲优质答主怎么泡苹果最好吃
首先呢，准备两个苹果，一定要挑那种比较硬的苹果，这样才更好泡。然后呢，将苹果洗干净了以后，削皮。然后将果肉和果皮分开摆放。
其次，准备调料，白糖和水(冰糖效果更佳，而且不会那么甜)，按着自己喜欢的口味儿来调。喜欢吃甜点儿的就多放点儿白糖。然后将调料都放入锅中，开火煮，一定要煮开。煮开了以后呢，将火关小。
再次，把削好的苹果肉放入调料汤中，泡会儿，然后呢，将泡好了的苹果肉捞出来，放在容器中。接着，把苹果皮儿也放在调料汤中泡会儿，泡好后捞出来，也放在容器中，然后呢，把煮好的调料汤倒入容器中，一定要全部倒完。最后呢，用保鲜膜蒙上，放冰箱里腌上一天。
腌上一天后，拿出来吃，苹果是脆脆的，凉凉的，甜甜的，特别的好吃，而且苹果皮也特别的入味，很独特的一种口感。。一般三天以后，果肉就会软掉，喜欢软点儿的就放三天再吃。
怎么用蜂蜜泡苹果
蜂蜜泡苹果的方法
首先准备两个自己喜欢吃的苹果和两勺子蜂蜜。
然后将两个苹果洗干净了之后，削皮，然后将苹果果皮和果肉分开摆放，将蜂蜜用水化开，放在碗中将果肉和果皮分别放入蜂蜜水中浸泡一会。
接着将泡好的果皮和果皮捞出放进器皿中，在将蜂蜜水倒进去。用保鲜膜密封放入冰箱里存放一天后食用。
存放三天后食用果肉会变的很软，吃起来凉凉的、甜甜的、脆脆的特别好吃，而且苹果皮也很入味呢，味道很独特。
