米酒配什么好吃？
米酒，又叫酒酿、甜酒，主要原料是糯米，辅料有凉开水和甜酒曲。 做法很简单，将糯米浸泡后蒸熟成米饭，加入甜酒曲搅拌均匀，让其发酵而成。味道香甜，颇有酒的味道。可以单独饮用，也可以添加水果或者蔬菜打成风味独特的混合果汁。我比较喜欢纯饮。
因为含有活性微生物，所以最好现做现喝，不过要是放凉了喝也没问题（别放太凉）。 超市里卖的盒装酸奶有些会标注“用100ml温开水冲饮”，其实说的就是米酒啦。 这里介绍三种米酒的吃法。
第一种，最简单的一种，拿来煮蛋吃。买一个鸡蛋，打散后加少许糖调味，然后再加入刚煮熟的温热的米酒，拌匀后即可食用了。（注意：鸡蛋不能和豆浆等蛋白含量高的食物同时食用哦！）
第二种，把新鲜水果切成丁状，加入牛奶和冰糖腌制3个小时左右，然后加入煮熟的米粉调成糊状即可食用了。适合爱漂亮的美眉们食用，有滋润皮肤的功效。
第三种，这是最简单的一种吃法了，将切好的水果放入碗内，然后把刚刚煲好的糖水倒进去，用勺子搅拌一下就可以吃了。 除了直接吃之外，还可以用来制作甜品，例如双皮奶，布丁等等。