绘饺子怎么做好吃?
23个饺子!不夸张,这是我吃过最多饺子的一个人了…… 虽然我老家也是东北的,也常年在黑龙江,但是我真的不怎么爱吃饺子啊(不是不爱吃,是我不爱包不爱挤饺子皮)……所以这23个人均一个的饺子真的惊到我了…… 这顿饭是请我的老乡吃的,人都在黑龙江,所以吃的都是地道东北菜……锅包肉、地三鲜这些都有,但是我唯独对这个饺子记忆深刻,主要是因为量大啊……
做法其实特别简单,就是把韭菜和鸡蛋剁碎了混在一起,如果有肉馅的话可以直接放肉馅,然后搅拌成馅后,挤掉多余的汁水然后把馅放在饺皮中,对半合上就成一个饺子了。 煮饺子就很简单了,水开之后放入饺子,等饺子都浮起来了就表示熟了。 这个饺子有个缺点就是蘸酱不好吃,如果不放酱油的话味道真是清汤寡水的……所以我建议可以放点酱油或者醋。但是这个饺子皮很薄而且很有韧劲,一口下去有韭菜的香气还有鸡蛋的香气……真好吃啊~ 不过我老乡说这种自己在家包的饺子味道没有在外面吃的饺子好吃(指饭店的那种),我问为什么的时候他说不知道,反正就是外面吃的饺子好吃……我不信,所以我就自己试了下,果然!这个饺子我自己包起来一点也不好吃……真是奇怪,同样是饺子,为什么我们家里头自己包的就不好吃呢?真是令人费解……