土豆与西红柿相克吗？
相克食物是指两种或两种以上食物间，由于化学成分、营养素、药物成分的不同，若同时进食或同服，两者会发生反应，产生毒性或抵消原有营养价值的配伍禁忌现象。
土豆与西红柿不相克。西红柿土豆是相生相长，西红柿有酸味，所以营养的吸收不是很完全，但与土豆结合后，由于土豆呈碱性食物，使西红柿易消化和吸收，而西红柿含有大量的vc，能促进铁在人体内的消化吸收，保护皮肤，软化血管，有降低胆固醇，减肥等功效。
土豆营养丰富，含有蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C及磷、钙等矿物质，属高钾低钠食品，它能宽肠通便，能防止肠胃的充血，有减肥的功效。