葡萄怎么做好吃?

毕钦凌毕钦凌最佳答案最佳答案

1.首先,将葡萄洗净,晾干水分(这是关键步骤,否则会容易沾铁锈味哦) 2.然后将晾干的葡萄放入无油无水的容器中 3.再倒入白糖或者冰糖都可以(白糖比较便宜,不过个人觉得还是冰糖的味道更好些啦~~),糖和葡萄的比例一般为1:4;我喜欢放多点糖,这样比较甜~(ps:我一般是用1斤的葡萄配4两的糖)

4.最后,搅拌均匀,静置腌制一晚(时间越长越入味哦~~~)!!然后就可以直接食用或者做成美味的葡萄汁了哦!! 1.蜂蜜葡萄汁 原料:葡萄150克,蜂蜜适量。制法:先将葡萄洗净去皮、核,放入碗内,再放入适量蜂蜜搅匀后待用。饮时冲入温开水即可。 特点:香甜可口,具有补气血、益肝胃之功效,适用于慢性肝炎和胃气虚弱者。

2.葡萄干白葡萄酒汁 材料:葡萄8颗,葡萄干7粒,小番茄6个,白酒60cc,水100cc,柠檬半颗。 做法: 1、先准备所有材料。 2、将切好的小番茄放入锅中,加入水和白酒一起煮沸。 3、接着转小火熬煮2分钟至浓稠状态。 4、再将煮好的番茄酱与葡萄、葡萄干及柠檬汁一起用果汁机打成泥状。 5、锅中再加入剩下的白酒和水一同大火煮沸后再放入作法4的葡萄泥。 6、继续用中火煮至酒精挥发约一半的程度即可熄火。

3.法式葡萄汁 主料:青皮绿葡萄(2斤) 辅料:白砂糖(适量) 做法: 1.洗干净葡萄,晾干水份备用;把适量的砂糖均匀地撒在葡萄身上。

2.装入容器中盖好盖子密封发酵三天左右,待葡萄发出酒香味时,用筷子搅拌一下,使糖分完全溶解;装入消毒后的瓶子里封好口,放在阴凉通风处保存一周左右即可饮用。 注意:装葡萄的瓶子一定要事先清洗干净并干燥消毒才行哟!

穆治奇穆治奇优质答主

葡萄酒和酒糟,两者在发酵过程中都会产生香味物质及风味物质,这些风味物质对提升口感都有很大的作用 葡萄酒的芳香是来源于酒中的酯类化合物(有水果香、花香);而酒糟中主要含有的就是醛类和醇类以及吡嗪类物质,从而形成独特的焦糖香气 除此之外呢还有其它的一些成分,比如香草醛等也是形成风味的来源之一 最后呢我想说一下我自己平时做的简易方法来酿制葡萄酒哦! 在做葡萄酒的时候我们可以准备一个可以保温保冷的器具呀(因为需要让它保持恒温状态,这样才能更好的发酵出果香浓郁芬芳的好葡萄酒呢~) 然后我们可以在里面加入一些自己喜欢的香料或者食材进行二次发酵啦!这样我们就可以得到一杯美味又健康的养生红酒饮料了哟~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!