葡萄干哪个牌子好吃？
第一次在知乎上回答问题， 作为一个地道的新疆人，对于葡萄干简直再熟悉不过了！ 家里每年秋天都会晒葡萄干，当然我妈妈是用铁锹和筛子来晾晒葡萄干的，现在想起来那个场景真是一辈子都忘不了。小时候住在新疆的农村，村子里有很多葡萄园，每年的9月份正是葡萄成熟的时候，家家户户都会用葡萄来做葡萄干。那个时候网络不发达，没有买过网上的那些什么品牌，只是记得母亲买过的最贵的葡萄干就是10块钱一斤的，其实也就只能买4、5斤，不过确实也不好吃，口感很酸，可能是我味觉变了吧，后来我自己做了一次葡萄干，完全按着我妈妈的配方做的，真的很好吃，所以这次买了我们当地特别有名的葡萄干，给大家做做参考（我的味道绝对是正宗新疆味）~ 先上我家葡萄干的图片，颜色是深紫色的，非常漂亮。
这是我和妈妈去年晒的葡萄干，今年还没开始晾晒呢。 这可是真正的无核葡萄干哦~~~
说说做法吧～ 第一步是清洗，很多人都说清洗会洗掉葡萄籽表面的花青素，但是我不这么认为，花青素可是有着“液体黄金”之称的存在啊！所以我一直都是连皮带籽一起洗的(▼皿▼#) 第二步是把洗好的葡萄干沥干水分备用 第三步把白砂糖放进去搅拌，一定要保证白砂糖把每一个葡萄干都裹住 第四步把盛放的容器密封起来，放在阴凉处静置2-3天。这期间你可以看到白砂糖融化变成糖水，而葡萄干则会变得饱满圆润，晶莹剔透，像一颗颗黑珍珠一样。
每天观察的变化还是挺大的，等到第二天的时候就会发现有不少葡萄干已经膨胀了起来，而有一些瘪的葡萄干则是在最下方，这时候就可以用筷子夹出来吃了。
等所有葡萄干都变得又大又圆而且还亮晶晶的时候，就说明白糖已经完全被吸收了，这样就可以直接吃了。 我自己做的葡萄干就是这个样子滴~~