西红柿都能怎么做好吃？
作为一个地地道道的北方人，我可能更知道如何做比较好吃的西红柿，毕竟我们那边盛产西红柿！ 首先，最简单的就是生吃 新鲜的西红柿洗净直接啃着吃，当然你可以放点佐料，味道更好。
其次，可以做成番茄酱 这个非常简单，把切好的西红柿放入锅中，加入糖，盐，酱油，熬成酱汁待用。 想吃的时候拿一点拌在饭里，特别好吃又简单！ 还可以做汤 比如茄汁鸡蛋汤，茄汁豆腐汤，随便你搭配什么青菜，都很好喝~
还有就是比较出名的番茄蛋汤了，酸甜可口，夏日吃一碗真的是清凉祛暑呢 做汤的话还可以往里面打一个蛋清，会更浓稠好喝哦！ 也可以做饺子馅、包子馅 一般我是不爱吃菜包子的，但如果是用西红柿做的馅儿，我是非常喜欢的，酸酸的，很开胃。 做饺子馅的话，可以把西红柿切成碎粒，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，放少许盐，植物油也可。 如果喜欢吃肉馅的，可以选择三鲜饺子，里面可以有虾仁，鸡蛋，韭菜，再配上一点葱花，那滋味儿，想想都流口水。
最后，当然是炒着吃啦 用油炒一炒，加点生抽，醋，豆瓣酱，葱花等等都可以，出锅前洒一把蒜花，那个香味儿，让你吃了就停不下来！ 小贴士： 1.买回来的西红柿如果表面有棱的，一定要先用清水洗几遍，不然会很烦人。 2.喜欢软一点的西红柿，可以用开水烫一下，更容易去皮。
3.不喜欢吃皮的朋友，可以在煮汤或者是做馅儿的时候，撇去浮起的皮。
4.如果喜欢喝汤，可以在上面撒一把香菜，味道更佳。