牛蹄子炖什么好吃？
清炖羊汤，放点醋和大料，不要放辣椒，炖得越久越香！ 还有另一种做法，适合喜欢重口味的知友。 牛鞭对男人来说可是大补之物，尤其适合肾虚者食用。将泡发的牛鞭入油锅炸至金黄色后，加入适量葱、姜、八角和干辣椒，再加满水，开始炖煮。大约一个小时后，汤汁渐渐变得白亮而浓稠，此时即可调入适量食盐和味精，连汤带肉一起吃掉。
除了牛鞭之外，牛尾巴也是很好的补肾食材。把洗剥干净的牛尾巴放入清水中煮热，然后取出刮洗干净，放入锅中，加满清水，放入葱、姜和一些香料，小火炖上两个小时左右，等到锅里的汤汁变成浓浓的白色，就可以了。
牛尾吃起来味道有点类似于猪手，不过更加细腻一些。经常腰膝酸软、腿脚无力的朋友，可以试试哦！ 最后推荐一道下奶佳品——花生炖猪蹄。对于产后缺乳的母亲来说，这道美食堪称救星。
首先把处理干净后的猪蹄放在开水里焯一下，去除血沫；然后把花生用清水洗净，晾干；最后把上述材料和葱、姜、盐一起放到锅里，加水没过食材，先用大火烧开，再改为小火慢慢炖上2个小时，关火让食材浸泡在汤汁里，等到第二天上午就可以吃了。 吃的时候还可以按个人喜好拌入少许葱花或香菜。 好了，以上，就是我的全部推荐啦~