砂锅蚕豆煲怎么做好吃？
用料 新鲜蚕豆一把（250g左右） 大蒜三头 生抽3勺 老抽1勺 白砂糖适量 鸡精一点点 盐一点
做法步骤 1、蚕豆去壳，洗干净备用；大蒜剥皮备用 2、砂锅内加适量油，烧热至冒烟后关火，加入大蒜和所有调料拌匀 3、将拌好的调料倒入砂锅中，然后加入蚕豆瓣，加入适量清水（水不用太多），盖上盖子大火烧开转小火炖十分钟即可
4、成品，开动~~ 小技巧 加一勺黄豆酱也可以的。我家里没黄豆酱了~所以这次没放。
戈问天优质答主材料
主料：新鲜豌豆500g，五花肉200克 辅料：盐适量、葱1段、姜3片、生抽1小勺、老抽半勺、豆瓣酱1大勺、干辣椒（或干辣椒丝）若干
做法
1.锅中加入冷水烧开，将买回来的豆子放进去煮约4-5分钟，用漏勺捞起沥干水分待用；
2.锅烧热后放少许油，将切好的瘦肉和葱姜下锅爆香，再将处理好的干红辣椒入锅内一起炒出香味；
3.把事先焯好并沥干水用的豌豆倒进锅中继续爆炒几分钟至入味
4.放入一勺豆瓣酱和一勺生抽以及一丢丢老抽调色调味，最后淋点香油出锅装盘即可食用啦~
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