冷馒头怎么做好吃？
很多人不喜欢吃冷的馒头，因为凉的食物都会影响肠胃道功能，导致消化不良，出现拉肚子症状； 还有的人是不喜欢食物沾黏在牙齿上，感觉怪怪的，也不够卫生。 但其实很多美食都是利用了“热胀冷缩”的原理制作而成，比如我们喝的珍珠奶茶、榴莲班戟等。 那今天和大家分享一道用冷馒头做的美味——鸡蛋馒头的做法！
食材准备： 冷馒头2个，鸡蛋2个，葱花、黑芝麻适量
具体步骤：
1.首先把两个冷馒头去皮，撕成碎末状。（如果觉得馒头皮比较糙，可以先用刀刮去表面的白膜，这样吃起来会更加的柔软）
2.接着往里面加入两个打碎的鸡蛋和适量葱花、黑芝麻搅拌均匀。
3.平底锅刷油，倒入搅拌好的面糊，摊成一个饼状，小火煎制，中途可以翻面，直到两面金黄，就可以出锅啦！
做好的鸡蛋馒头，香甜软嫩，口感细腻。而且做法简单，一学就会，赶紧动手试一试吧~