甜土豆饼怎么做好吃？
2、将土豆去皮切丝，用冷水浸泡，多换几次水 3、葱切葱花，姜切成末 4、往土豆丝里加入盐、味精、胡椒粉、香油、葱花和姜末搅拌均匀，再分次淋入凉水，每次都要充分搅匀后再加下一次 5、平底锅烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺调好的土豆泥铺满锅底，小火煎熟即可 注意事项 1、泡过水的土豆丝很容易去皮，而且炒制时不容易粘锅。如果喜欢脆脆的口感可以不泡水，但这样炒的时候要注意火候，免得糊了。
2、加入的调料可以根据各自的口味灵活掌握。喜欢香辣的可以加大辣椒的量；喜欢酸甜的可以加入切好的番茄丁或者酸萝卜。我家里没有多余的辅料了，所以只加了点葱花和香菜提香。
3、这道菜不用加水焖煮，直接小火煎至成熟就好啦！