鸡肉宝宝怎么做好吃？
这个鸡肉的做法真的很简单，我做完之后自己尝了一下，鲜得眉毛都要掉下来了！ 用料 鸡腿（鸡翅）500g、葱一段、姜4-5片、八角一颗、桂皮一块、老抽4勺、白糖2勺、盐适量 步骤一 把鸡腿（鸡翅）冲洗干净后，沥干水分备用。 这一步可以请厨房大佬帮忙处理，我是让老板帮我剁成小块儿～
步骤二 准备煮鸡汤的辅料：葱切段、姜切块、八角和桂皮洗净。如果不喜欢这俩香料的味道也可以不放。 注：这里所用的盐是我之前腌制鸡腿时多余的调料。所以不用额外放盐了。
步骤三 锅里放油，加入两勺白糖炒糖色。 小火慢慢熬，用锅铲不停地搅动，等到全部变成焦糖色就可以了。这个过程大约需要3分钟左右。
步骤四 继续放入葱、姜、八角和桂皮，然后倒入老抽、生抽和清水拌匀。一定要一次性加足水量哦，后面就不用再添加水了。
步骤五 加入冰糖和少许白砂糖后，大火烧开转中火炖1个小时左右。时间不要太久哦，不然会太软烂影响口感。
步骤六 出锅前10分钟加入切好的大葱段和小米椒圈，撒上葱花增香提色就可以关火盛盘啦。 一道色泽诱人、香醇浓郁、鲜香味美的鸡肉甜品就此诞生啦！