熟咸鸭蛋怎么做菜好吃？
2、材料准备（两人份） 1.鸡蛋3个，咸鸭蛋1个； 2.小葱适量，生抽少许，鸡精少许 步骤如下 1.葱切末备用;锅中放油烧热加入葱末炒香; 2.将炒好的葱花倒入碗中备用;将三个蛋清和蛋黄分开打散在碗中。 3.将打散的蛋黄中放入少许盐搅拌均匀后，再倒入之前做好的葱油中拌匀待用。 4.炒锅热油，倒入蛋白液快速翻炒至凝固即可，最后撒上一些葱花点缀即可！完成啦~
5.接下来我们炒蛋黄酱~~把咸鸭蛋黄碾碎，放入锅中小火慢慢翻炒，一定要一直不停的搅拌哦！防止粘底~
6.大概这样就可以了哟，炒好的蛋黄酱很细腻呢～
7.然后我们把蛋黄酱淋在蛋白上面就大功告成啦！ 8.是不是很简单呀？大家快动手试试吧😉
9.这个菜真的超简单哒，但味道却出奇的好吃😋，蛋香浓郁，葱香四溢…哈哈~你们都get到了吗？ 怎么样？是不是很诱人了啊？ 赶紧试试呀～
PS：我不太喜欢用生鸭蛋来做这道菜哟！因为比较咸，而且没有咸鸭蛋做的那么香……所以还是用咸鸭蛋来做吧！