羊腿炖汤怎么炖好吃？
炖个羊腿需要这么复杂吗？ 需要的话那就把配料表给我出来，我看看是我厨艺太差还是你调料下多了。。。 先放生姜、大葱和八角，然后倒点料酒去腥，再倒点生抽调味，最后倒开水（这里一定要用开水，不要用冷水！） 开锅后，把血沫撇干净，然后再倒一点老抽提色，一点食盐提味儿。
小火慢炖一个小时后就可以尝味道了。如果你觉得淡，就再适量加点盐～～ 一般我再加点新鲜生姜片进去，炖得更香哦～～ 羊肉熟烂即可食用啦~~ 我一般会再加小半碗水淀粉勾芡，这样汤汁更浓稠美味啊~ 你也可以试试~~
ps：记得不要加太多调味料哦，会掩盖羊肉本身的香味儿哒～～