藕跟什么炖汤好吃？
1、莲藕排骨汤 食材准备：猪小排300g、藕1节，葱姜少许。 做法步骤： 排骨剁成小块后，冷水下锅，加入料酒去腥，大火烧开，撇出浮沫。然后加入莲藕块和姜葱，再次炖煮。待排骨软烂后，放入白糖提鲜，即可出锅食用了。
2、莲藕花生汤 食材准备：莲藕1节、花生50g。 做法步骤： 莲藕去皮切成薄片，放入锅中，加入清水和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。待莲藕熟烂后，将洗净的花生米倒入锅中，搅拌均匀，继续用小火煲煮20分钟即可。
3、山药莲藕汤 食材准备：铁棍山药1根、莲藕1节。 做法步骤： 山药去皮后用清水冲洗干净，莲藕也要仔细冲洗表面的泥土。然后将两样食材一起丢进锅里，加足清水，先炖着。等锅中水烧开了，再转小火慢慢炖，期间要时不时翻拌一下，以防糊底。在出锅前1小时，可以往锅里撒把白糖进去，这样能让汤汁更粘稠美味。
4、藕汤 食材准备：藕1节、筒子骨600g。 做法步骤： 藕刮去外皮，清洗干净后切成小块，放在一旁备用。锅中添上水，冷水下入筒子骨，烧开后捞出浮沫。然后往锅中放入葱姜片、料酒去腥，接着加入切好的藕块，炖煮一个半小时左右。待藕块熟透，调入食盐调味就行了。