眉豆什么品种好吃？
眉豆，学名菜豆。我们这里普遍叫眉豆，也有叫扁豆的。属于豆科植物。我国大部分地区都有种植。可春秋两季栽培。 1.种子处理 用50℃左右的温水浸泡种子24小时，其间不断搅拌，使温度保持均衡。然后将浸泡过的种子放在纱布里包好，再用清水冲洗干净。
2.催芽 将洗净沥干水分的种子均匀地铺在湿纱网上，盖上纱布，置于28-30℃的温度下进行催芽。每天用清水冲洗一次，并更换纱布，以确保发芽整齐。当60%以上的种子破壳而出即可待用。
3.播种 三四月间气温稳定高于15℃时，就可进行春播。将处理好的种子直接撒播于地里，覆土压实，浇足水，幼苗即可出苗。秋播一般在七月中上旬进行。此时高温多雨，种子经处理后直接在土壤中暗戳戳生长。
4.田间管理 当幼苗长出2-3片叶子后，进行第一次施肥，以有机肥为主，加少量化肥。以后每年施肥两次，时间分别是花前和收成前。每次浇水要适量，不能过多或过少。
5.采收 在正常气候条件下，一般春季直播的眉豆植株，从开花到收豆约需70天；秋季直播的眉豆，从开花到收豆只需50天左右。当荚果呈浅褐色，并具有光泽、饱满肥厚，豆粒已胀大突出时，即可采收。过早采收会影响质量和产量。过迟则颗粒变小，皮色变暗。摘除老叶，修剪枝叶，可提高产量和质量。
目前市面上有绿色、红色、黑色等品种的眉豆出售。据说黑色的最营养！你那里什么颜色有卖？