洋葱水饺馅怎么调好吃？
1.洋葱切末，加少许盐腌制十分钟； 2.胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋打散备用； 3.锅中倒油，倒入蛋液，炒熟后放凉； 4.把炒好的蛋放入腌制好的洋葱中，加入盐、鸡精、五香粉、香油调味，最后再把胡萝卜和香菇也放进去搅拌均匀即可。
制作洋葱的时候不要切得太细了，那样很容易流失营养物质的哦！ 然后就是和面的问题面要和的软一些，饺子皮要擀得厚一点，不然包上洋葱之后就吃不进去了哦！ 还有就是在煮饺子的时候一定要记得多加一次冷水啊！因为洋葱是很容易熟的蔬菜，如果一直放在锅里煮的话，就会烂掉了呢！ 所以等到水煮沸之后就要马上加入一大勺凉水进去，等水再次煮沸了再加水，这样反复两次就可以起锅啦~
至于馅料部分个人比较喜欢洋葱+胡萝卜的搭配，味道很不错哦！但是不喜欢吃胡萝卜的朋友，可以把胡萝卜换成香菇或者白菜之类的蔬菜都是可以的呢～ 除了传统的猪肉大葱之外，洋葱还可以和各种肉类来进行搭配。比如鸡丁虾仁、牛肉羊肉等等，总之怎么搭配都美味，大家可以根据自己的喜好来选择哦！ 推荐大家一个很好吃的做法，那就是把切好的洋葱直接塞进刚宰杀干净的鸡肉里面，然后再下锅煮熟就可以了哦！
这种吃法不仅味道鲜美而且营养价值也非常高，值得一试哈！ 最后告诉大家一个小技巧——在包饺子之前可以在面团里揉入一些切碎的小葱花，这样做出来的饺子会更加香哦！