馄钝陷怎么调好吃?
喜欢馄饨馅儿的你,一定要看看这个! 你知道馄饨馅料有什么禁忌吗? 很多人不知道,其实做馄饨的时候,有2种调料是不能放的! 那就是酱油和香醋! 因为这样会很难蒸熟,还会影响美观。(哈哈,难道你蒸出来的馄饨有颜色分布不均匀的情况吗~) 但你可以提前用酱油和香醋把馅料拌好,等饺子皮擀好后,直接沾点水在皮和馅之间打一个褶就可以了~ 是不是很奇妙呀~
那你知道什么是馄饨的“灵魂”吗? ——就是紫菜和虾皮(或鸡蛋) 只要有了这2味料,煮出来那才是鲜掉眉毛呢! 所以一般我在给小孩或老人做馄饨时,都会放这2样。 当然,如果你喜欢重口味一些的,还可以在馅料里打一个鸡蛋清,拌均后包出馄饨来。煮熟后,白乎乎的一碗,上面飘着亮晶晶的葱花,咬一口,满满的幸福之感哦~
接下来简单分享一下,我教给大家的几款味道超赞的混沌馅做法吧! 一周七天,让你每天都有不同风味馄饨吃哟! 第一道:萝卜丝馄饨 准备食材: 猪瘦肉250g、白萝卜1个、香葱3根、生姜1块 第二道:韭菜馄饨 准备食材: 猪瘦肉250克、韭菜500克 第三道:香菇鲜肉馄饨 准备食材: 香菇300克(干香菇先泡软)、猪肉250克 第四道:梅菜五花肉馄饨 准备食材: 五花肉400克、梅菜100克 第五道:虾仁馄饨 准备食材: 小龙虾1斤、葱5根、姜5片 第六道:三文鱼馄饨 准备食材: 三文鱼半块、青瓜1/4根、胡萝卜1/4根 第七道:土豆牛肉馄饨 准备食材: 牛腱子肉500克、土豆2个 最后一道:饺子皮馄饨 准备食材: 饺子皮500克、猪肉250克