青菜做馒头好吃吗？
青菜是蔬菜中营养价值比较高的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素及维生素等多种营养成分。其中维生素的含量是所有蔬菜中最高的，尤其是维生素C和胡萝卜素含量丰富 。所以经常吃青菜对健康大有好处。
很多人喜欢吃青菜，但你知道青菜的多种吃法吗，除了清炒、水煮还可以怎么吃呢？下面我来分享一下用青菜制作馒头的做法，喜欢的朋友不妨跟着做起来哦！
准备食材：面粉500克、青菜1把（约200克）、发酵粉5克、白糖适量（可不加）。
制作方法：第一步：在面粉中放入适量的发酵粉和糖，然后和成面团，盖上盖子或者套上保鲜膜，让其静止发酵至两倍大。 第二步：青菜清洗干净后，放入开水中焯一下水，然后捞出挤干水分，剁成末状备用。 第三步：将发好的面团取出，放到面板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子。 第四步：取一个面剂子，用手揉圆，然后再压扁，放入青菜馅，收口做成馒头生胚。
第五步：蒸锅中加入适量的清水，然后把馒头生胚放入锅中，大火烧开后再蒸十五分钟左右即可。
这样一道软糯香甜又营养丰富的青菜馒头就做好了，你学会该如何做了吗？是不是很简单？你那里流行吃这种青菜馒头吗？