羔羊肉好吃吗？
我吃过最好吃的羊肉，是内蒙朋友送的一包熟羊肉馅儿。那个味道，我一直铭记至今、念念不忘——酥烂，入味，鲜，一点不膻。 那包肉馅儿很大，足有四五斤，是我和媳妇儿，还有老爸三个人吃了整整一个周末的。
其实我们平时也不吃多少羊肉，主要是那段时间我爸刚刚做完心脏手术，医生嘱咐不让多吃牛羊肉等“发物”，可是不吃肉又觉得饿得慌，所以这包肉馅正好解了我们的馋虫。 用这包肉馅儿做了两道菜。一道是蒸饺，在东北是很家常的吃法；另一道是手把羊肉，这是我第一次吃到用羊肉馅儿做的菜，觉得特别新奇。
这道菜做法也不难，把羊肉馅儿塞到葱白里（去除葱汁），然后上锅蒸熟就可以了。做的时候尽量让葱白多一些，这样吃起来会有浓郁的葱香味儿。 我爸对这道菜的评价是：比外面卖的好吃多了！ 后来我又多次向我内蒙古的朋友讨要过这包肉馅儿，他们得知我喜欢后，每次都会多给一点，让我觉得很不好意思。
其实我之前也吃过几次烤全羊之类的美食，味道也很赞；但是那次我吃了这包肉馅儿之后，就觉得之前吃的烤全羊似乎都少了些什么…… 后来再跟我父亲聊起来时，他倒是对那种半肥半瘦的羊肉更喜欢一些。
对了，我们当时是在北京吃的这包肉馅儿。 后来回家给我妈妈寄去了一些羊肉卷，让她给孩子们做点手把羊肉吃。我妈做的是清炖，据说孩子很爱吃。