玉米面丸子怎么做好吃？
2.将面团揉匀，分成大小适中的面剂子； 3.取一个面剂子，搓圆按扁后，用擀杖擀成圆片； （没有擀杖的直接用手掰吧……）
4.在饼上均匀地涂上一层植物油后，将两个圆片合成一个圆饼，粘紧，然后压扁； 5.锅中放少量油烧热，放入饼坯，小火煎黄一面后再翻面，煎至两面金黄、饼略鼓起时即可。 6.把炸好的饼从锅里取出，放在盘子中冷却10分钟左右就可以啦！ 小贴士 玉米面的香气并不是很浓郁，如果你不喜欢这种淡淡的香味，可以在和面的时候适量加点小苏打或者食用碱，能令香气更加浓郁。不过，加入碱水后需要重新调整面团的酸碱性，所以一定要注意判断好坏。最简易的方法就是抓一把面粉放在手心，然后一点点加水，如果手指缝里全是干粉就没有问题。
【蔬菜色拉】
原料：黄瓜半根、黑木耳少许、苦菊适量、花生米少许 调料：盐、糖、醋、生抽、麻油
做法：所有原料洗净，木耳用清水泡发，撕成小朵； 锅内放水，加少许盐，水开后，放入西兰花焯烫，捞出过凉，沥干备用；
取一大碗，放入黄瓜、西兰花、木耳、花生，调入适量盐、白糖、白醋、生抽、麻油拌均即可食用。