现成的冷面怎么做好吃?
首先,把酸萝卜切丁(我是用自家腌的酸辣萝卜干,很酸也很辣)、黄瓜切丝、香菜末备好; 然后,烧开水,把冷面放入,浸泡15分钟左右(我买的这种冷面不用煮的哦!直接浸泡就软了); 最后,把切好的配料和冷面放入大碗内,倒入事先调好的酱料(两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+适量白糖+少许胡椒粉+三勺清水拌匀而成),拌均即可食用啦! 这味道,绝了啊~~又酸辣开胃,又凉爽解乏,一口下去,浑身的燥热立马消减了一半。
话说回来,这个酱料真是灵魂所在呀,它决定了这道凉拌面是否好吃,所以大家在制作的时候千万别偷懒,一定要按我的配方来哦~