烤箱烤土豆垫什么纸？
烤箱烤土豆时，放锡纸，不要包住土豆，上面和四周都要露着，放锡纸主要是防止滴水和糊底。土豆一定要擦干水分，在土豆表皮刷上食用油，这样烤好后土豆皮是脆的。
烤箱烤土豆的时间技巧：
根据土豆的大小和你所使用的烤箱，一般需要30-60分钟，用叉子可以很容易穿透土豆中心时即表示已经烤好了。在土豆要好的前10分钟，可以把玉米段放进去，撒点盐一起烤。
烤土豆的具体做法：
1、土豆刷干净，用牙签在表面戳几下，微波炉加热7分钟左右，放凉备用。
2、热油锅，将培根煎出油，将番茄也倒进去一起炒，番茄变软后加生抽、白糖、盐和黑胡椒碎。
3、炒好的培根番茄料，舀在土豆上，再撒点芝士粉，放进预热好的烤箱，200度，20分钟左右，到芝士融化。