莲藕猪肉汤有什么功效？
莲藕味甘，性平，有生津止渴，清热凉血、散瘀止血、补脾开胃、止泻固精和养阴清心等作用；可治疗热病烦渴、吐血衄血、便血咳血、脾虚易泻、固精频浊和高热烦躁等病症。
瘦猪肉味甘，性平，有滋阴、养血、润燥之功；可治疗热病消渴、风眩、痈肿疮毒、惊痫昏迷、失眠津枯、便秘虚弱等病症。
莲藕猪肉汤是一道极普通而又功效甚佳的汤品。
常人食疗：用料和制法同前。用于防治久病血虚、心肺虚弱、营养不良、形体消瘦和产后血虚等证，可收到“补而不滞”、“虚者受补”的良好效果，老幼男女皆宜。
病后体弱：取猪瘦肉200克，莲藕300克，大米150克，精盐、姜片各适量。将猪肉洗净，切片；莲藕去皮，切片；大米洗净。取清洁沙锅，放入大米和适量清水，先在武火上烧沸，改用文火煮30分钟，再加入肉片、藕片和姜片再煮25分钟，加入精盐调味即可，连汤1次食用。用于治疗病后体弱，如低热、虚弱、多汗等症。
暑热烦渴：用料和制法同前。用于暑热烦渴等热症。
咯血、衄血：取莲藕500克，猪瘦肉200克，生地黄150克，鲜芦根300克，精盐少许。将藕、猪瘦肉分别洗净，藕切片，猪肉剁碎；生地黄捣碎，加水煎取浓汁300毫升。将藕片、碎猪肉与生地黄浓汁一同置沙锅内，加入适量清水和鲜芦根，先用武火煮沸，再改用文火炖沸40分钟，加入精盐调味即可。1次服完，连续服用。用于肺热之咯血、衄血。
产妇多汗：用料和制法均同前，用于治疗产妇汗多等。