海胆有什么功效？
海胆作为食物在唐代就有记载。《医林纂要》中说，海胆味甘咸，性平无毒，有滋补强壮、清热化痰、滋阴壮阳、活血止血、滋阴平喘、益气凝血、生津活血之功效。主治肺结核、久咳、妇女白带、子宫出血过多等症。海胆的性味咸凉，有清热化痰、滋补强壮之功，可作食疗。
将海胆与冰糖制成膏剂可治疗肺结核及各种慢性咳嗽；海胆与牛奶共饮，可治妇女白带及子宫出血过多；此外，海胆煮酒、海胆煮鱼、海胆煮鸡等都是强身妙品。海胆肉、海胆黄，营养成分极为丰富，能滋补强壮，强健身体，有很好的食疗价值。
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