馄饨汤怎么做好吃?

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先上做法,简单快速好吃😋 材料:

1.猪肉适量切小丁(我用的五花肉);

2.鸡蛋1个打碎搅拌均匀成蛋液备用;

3.白菜或荠菜等适量洗净切碎末;

4.虾仁适量剥皮去虾线切成小丁;

5.葱姜适量切末备用;

6.木耳适量提前泡发洗净后剁碎;

7.淀粉一勺用少量冷水溶解后和肉末混合均匀;

8.所有材料都放到大碗里,加入少许香油、盐搅拌均匀入味。

9.锅内加适量水烧开后调成小火,舀两勺肉馅用勺子摊开,依次摊好全部馅料,然后盖上锅盖,烧开后再煮2分钟左右即可关火。

10.取一个小碟调一碗蘸料,生抽一勺、蚝油半勺、香醋一勺、辣椒油一勺搅拌均匀即可。

11.碗内加入适量馄饨,倒入开水冲至馄饨漂浮后即可开吃啦~

小贴士:喜欢鲜辣的可以加一点辣椒酱哦! 馄饨皮一般超市都有卖的,自己做也很简单,温水和面揉成团盖湿布松弛十分钟就可以擀皮了,擀面杖上沾点清水会很好操作哒~

优质答主

我觉的啊,这个汤汁得浓淡才是重点 像我家这样放小青菜,不放酱油,就是很鲜了 所以咸蛋黄酱可以再少一些 但是放了鸡蛋和虾米就另说了 我家一般都是一碗干拌面的那种,所以放了很多葱末还有炸花生米什么的 这个汤就很香啦~而且花生米的脆脆的口感真的棒哒 对了!记得多放一些葱花哦~

PS.我是用超市买的现成的速冻小笼包的皮子做的哟 感觉这玩意儿还是蛮方便的(当然自己做的小笼包更好吃)

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