国产芒果哪个品种好吃?
作为一个地地道道的云南人,吃过、用过、买过很多的芒果。 先给大家介绍一下国内芒果的几个主要产区吧! 我国的芒果产地主要是两广和海南,其中广西最多,几乎全中国都有广西芒果的影子。其次是台西芒果(台湾西柚),但是近年来海南的芒果也逐渐崛起。 再来说说大家关心的一个话题,就是不同产区的芒果有什么不一样吗?
答案是肯定的,虽然都是芒果,但是由于生长环境的区别,每个产地的芒果都有自己的特点。 拿我最爱的云南芒来说吧!云南芒果有个名字叫做“台芒”,是台湾芒果(台西芒果)在云南省内的变种,因此它融合了台西芒果和云南本地芒果的特点。果实短粗而圆,表皮呈黄绿色,有光泽,外观美丽,很像胖嘟嘟的小灯笼,很讨喜。
果核薄薄的,纤维很少,果肉金黄色,细腻滑嫩,香味馥郁迷人,甜而不腻,回味悠长。果胶丰富,口感丝滑软糯像蛋黄酥一样,而且久吃不腻。早上吃个鸡蛋糕配牛奶,再来个芒果干,美滋滋。 不过不是所有的云南芒果都这样完美。我在昆明超市里买的另一种云南芒果却让我大失所望。
这种芒果看起来好小只啊,就像没熟的青苹果,我以为是刚刚上市的蜜芒(海南芒果的一个优良品种,外形小巧,颜色金黄似蜜)呢?结果却是令我大跌眼镜。果子很小,味道也很淡,纤维很多,果核还又黑又厚。真的是白给系列啊。
同样的,其他产区的芒果也是各有特点。
广西金煌一号,个头超大,肉质醇厚,纤维少,味道浓甜可口。但是后劲不足,余味清淡。 海南凯特芒果,个大形正,纹理清晰,颜色艳丽,肉厚汁多,酸甜适度,清香怡人。还有新鲜的椰子相伴,真是美哉呀~