意大利面哪家好吃？
作为一个在意大利生活过两年，又非常喜欢吃面的吃货，可以负责的告诉你， 除了米其林和la colombe这样的高端咖啡厅外（而且他们也不是每一家分店的面都好吃），国内能买到的意面味道都不会很难吃！ 而且！而且！最重要的一点，很多意大利面好不好吃，很大程度上取决于你熬的酱好不好！很多人抱怨买回来的意大利面不好吃，很有可能就是没有控制好酱料的比例！我吃过最烂的一包意大利面就是某著名品牌速食系列，打开包装有一股奇怪的味道，面条有糊味，拌着酱吃起来更难吃……后来我按照网上某大V推荐的方子自己熬了一罐番茄肉酱，酸甜浓郁，拌在意大利面上简直好吃到哭啊……所以我一直坚信好的酱料能拯救难吃的意大利面，不好的酱料也能毁掉一碗原本不错的意面~ 所以下面推荐的都是我尝试过的，且亲测好吃的酱料！
1.万能海鲜汁：两勺蒜末+2勺生抽+一勺糖+两勺白胡椒粉+一勺淀粉+适量芝麻油搅拌均匀，把切好的虾仁或者蛤蜊仁扔进去腌一下，煮出来的面又香又鲜
2.奶油培根酱：两勺面粉+四勺牛奶+一块黄油，小火煮成糊状，加入切好的培根碎和罗勒叶，趁热浇在煮好的意面上，拌一拌就可以吃到奶油培根意面啦～
3.韩式泡菜酱：两个鸡蛋打散加少许盐调味，炒熟铲碎备用；泡菜切碎，和香菇丁、胡萝卜丁一起用食用油爆香后，倒进鸡蛋液里搅匀，趁热淋在煮熟的意面上就可以了，酸酸辣辣超好吃呀~~
4.香辣豆豉酱：两勺老干妈＋一勺郫县豆瓣酱＋一勺玉米淀粉＋适量凉开水调成酱汁，烧热锅加少许油，倒入调好的酱汁，小火煮开，放入剁碎的豆豉，炒出香味后关火让酱和香油充分融合，拌在面里好吃极了
5.老醋花生：这个不用熬酱啦，简单快速。花生米用油炸熟或煮熟都可以，放碗里撒少许白酒，盖上盖子焖一会，让酒香味融入到花生米里面，然后捞出来控油，拌上蒜泥、陈醋和红油辣椒，美味又简单的下酒小菜就做好啦