辣根怎么和好吃？
我吃过最好吃的辣根是我在韩国吃的，一个寿司里面裹着一个辣根，特别好吃，可是我不知道那个辣根的名字是什么？也不知道怎么做 还有我见过的最魔性的辣椒是一种叫“子弹头”的辣椒，又小又圆又黑，像子弹一样，这种辣椒炒出来非常辣，而且特别香 还有我们这里的特产，朝天椒，很辣，但是做剁椒鱼头很不错
1. 泡萝卜：这个超好吃！把白萝卜用泡菜盐水浸泡，两天之后捞起来晾干水分，拌上酱油、芝麻油、葱花等，酸辣脆爽，很好吃 还可以做泡姜，也是爽甜可口
2. 辣椒炒肉：这应该是最普通的家常菜了，不过用湖南的辣椒和湖南的猪肉炒出来的辣椒炒肉才最对味
3. 小葱拌豆腐：小葱切碎，豆腐切片，加入食盐、生抽、香油拌匀即可，清淡爽口
4. 腌辣椒：选新鲜小红辣椒，加食盐揉搓，冲洗干净晾干，装进瓶子里，压实，盖上盖子，密封腌制一个月就可以吃了，咸香辣都是很好的刺激食欲的调料
5. 剁辣椒：这个要选长一点的辣椒来做，把辣椒洗干净，晾干水份，用刀剁碎，放入盆中，加入适量白酒、食盐拌匀，装坛随吃随取。可以用来烧菜或做汤，比如肉末蒸蛋里放一点就特别好吃
6. 泡辣椒：跟泡萝卜一样的做法，只不过用的辣椒是新鲜的青椒而不是白萝卜