青豆腐怎么烧好吃？
1.把南豆腐切成块，用微波炉加热2~3分钟 （也可以先下锅焯烫一下，去除豆腥味儿）； 胡萝卜、黑木耳和葱花都切成丝备用。
2.拿一个干净的碗，放入两勺豆瓣酱，加点辣椒酱和剁椒，再加少许生抽和香油，调成酱汁待用。
3.锅内放适量油，烧热后放入葱蒜爆香，随后倒入胡萝卜丝和黑木耳一起翻炒，然后加入调好的酱汁，小火焖5分钟左右。
4.最后把热腾腾的面条放进去，拌着一起吃吧！ 因为南豆腐比较嫩，容易烂，所以不需要炒太久哦。如果怕豆腥味儿重，可以在水里加些白醋或淘米水先浸泡一会儿再下锅。 这个菜做起来简单快手又美味，喜欢吗？