炸粉条怎么调好吃？
我奶奶做的炸红薯粉丝最好吃，一筷子下去，酥脆的粉丝夹带着软糯的红薯丝，再沾点奶奶调的酱汁，一口咬下去，那滋味……
原料：红薯淀粉、绿豆粉（也可以不用）、鸡蛋一个、花椒面少许、盐适量、熟芝麻一把、色拉油
1.把两种粉搅在一起，然后加水和鸡蛋调成糊状，加盐调味（我用家里的勺子舀了一勺多）；
2.锅里热油，小火加热，用筷子夹着粉团放在油里炸，炸至微黄就可以捞起来沥油了；
3.调料汁：一碗清水加生抽两勺、香醋一勺勾兑成味汁，葱花、香菜剁碎撒在炸好的粉丝上，最后淋上一勺滚热的香油拌匀即可。 小贴士 1.用绿豆粉可以让炸出来的粉丝颜色更绿，如果不喜欢太绿的可以少放一点或者不放。
2.这里用的面粉是家里平时蒸馒头剩下的，应该用专门的发酵粉来发面。
3.这个面糊不要太稀也不要太干，能团的成坨就行。
4.这里的盐是咸盐，不是鸡精、味精那些。