豆豉能炒土豆吗？
豆豉炒土豆丝的做法：
材料：
主料：土豆2个，豆豉20g；
辅料：泡椒10g、青椒1个。洋葱50g、生姜15g、花椒10粒。
调料：盐5g、白砂糖3g、鸡精3g。
豆豉炒土豆丝做法：
1、青椒洗干净去籽切丝；洋葱切丝；生姜切丝；泡椒去籽切丝；
2、土豆去皮洗干净切丝，用水冲洗掉淀粉，沥干水分；
3、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜、花椒、豆豉爆锅，
4、再放入土豆丝翻炒2分钟，
5、再放入青椒丝、洋葱丝和泡椒丝炒1分钟，
6、加盐、白砂糖和鸡精炒匀出锅。
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