发糕怎么吃好吃？
我做的发糕都是蒸好了直接吃，很松软也很甜，我觉得很好吃呀！ 我做发糕不会放很多糖，因为我觉得放太多会很甜，一般就放150g左右（我的发糕盘子比较大），如果喜欢甜食可以多放点，其实也可以不放糖，因为发酵的过程会有糖分转化进来。 有时候我会在表面刷薄薄一层蜂蜜水，口感会更润一些。
做发糕不需要很复杂的步骤，也不需要很复杂的工具，非常简单容易操作。我一般是周末做好，周一到周五早上蒸好让小朋友们带到学校去吃，孩子们都说好吃～ 做法如下：
准备好食材：大米粉80g、纯牛奶或酸奶120ml、白糖150g、鸡蛋两个、酵母3g
把所有食材放进盆里搅拌成糊状（糊的稀稠可以根据个人喜好调节，喜欢浓稠一点的就多加一点米粉）
把搅拌好的面糊装进模具里（我没有专用的发糕模具，用的电饭锅煮饭用的塑料碗），上面撒些玉米粒装饰一下
盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵
发酵至两倍大就可以了，我用的是酸奶，所以时间要短一些
然后冷水上锅，大火烧开，蒸20分钟左右，关火焖5分钟再打开锅盖
香喷喷的大福做好了，配上豆浆真的很美味哦！