牛肉豆腐粉丝怎么烧好吃？
许多人不太吃得了花椒的味道，但是，又十分想吃麻婆豆腐，那么，怎样才能解决这个难题呢？今天，就来教你几招，让你不必再忌口，也能吃到可口的牛肉豆腐粉丝。一起来看看这道菜的详细做法吧。
材料：牛肉 300g 豆腐 500g 粉丝 50g 调和油适量 食盐适量 酱油 适量 白糖 适量 香菜 适量
做法：
1、牛肉切丝，锅中底油，下牛肉丝煸炒。
2、煸至牛肉丝变色，捞出。
3、锅中底油，下姜片与蒜片爆香。
4、倒入酱油。
5、加入豆腐丁。
6、加入米酒。
7、加适量水煮开。
8、倒入粉丝。
9、加适量食盐调味。
10、撒上香菜即可。
小贴士
牛肉要选择新鲜的，焯水的时候要捞出，否则后面做的时候会有一股血丝的味道。酱油不要放太多，这里我的酱油只有基础味，主要调颜色，最终要吃清淡一些的。