经常喝苦荞粥有副作用吗？
苦荞为谷类作物中唯一碱性食物，能中和鱼、肉等酸性食物在人体内代谢后产生的酸性物质，使之保持平衡，非常适合现代都市人长期食用。传统医学认为苦荞味苦，性寒、微凉；入心、脾、胃经；具有敛汗、止泻、止咳平喘、降气止痢、清热解毒等功效。用于治疗出汗过多、肠炎、消化不良、湿浊泻痢、肠炎肺结核、止咳化痰、降气平喘、高血压、糖尿病等。苦荞含有20多种微量元素和矿物质、9种人体必需的氨基酸、9种微量元素、3类有机黄酮物质，以及维生素B类和PP、芦丁、叶绿素等。
苦荞麦中含有大量的生物类黄酮物质-芦丁，可加快伤口愈合、降低人体血脂和血栓．对心血管疾病有良好的防治作用。
综上所述，苦荞麦具有抗菌消炎、降血糖、心血管疾病、减肥、提高机体免疫力以及预防肿瘤等广泛的保健功能。并且，经常喝苦荞粥是没有副作用的。