芜菁怎么吃好吃？
分享我的家常做法，简单易学又美味~ 先上一个成品图～红彤彤的一盆，看着就很诱人呢！其实这盆菜里有香菇、西葫芦、胡萝卜、豆芽等食材，不过都被遮蔽在绿叶下，不仔细看还真难发现哦~~ 下面说说具体的制作步骤： 步骤一：准备食材并处理。西葫芦、胡萝卜切丝，蘑菇去根切片，鸡蛋打散成蛋液备用。
步骤二：锅中热油，倒入蛋液翻炒熟，盛出备用。（这里也可以把鸡蛋炒熟后打散在碗里，加入盐、胡椒粉拌匀，填入菜中一起蒸熟）
步骤三：热锅冷油，下入葱姜煸香后倒入胡萝卜丝和蘑菇片，小火煸炒至软。
步骤四：加入生抽和清水，调入适量盐调味，再倒入西葫芦丝盖上盖子焖煮2分钟。
步骤五：关火后撒入葱花和鸡精提鲜，即可出锅装盘啦~(因为之前已经用生抽和盐调过味了，所以最后的咸淡要在临起锅前尝一下哦)