辅食鸡肝泥怎么做好吃？
鸡肝，也就是家禽家畜的肝脏，其中含有很丰富的营养物质，尤其是铁元素和微量元素锌含量较高。 由于动物肝脏中胆固醇含量高，因此不宜多吃。根据我国营养学会的建议：每天摄入300克肉类食品，其中动物蛋白不超过总蛋白量的1/3（约25%）；或每天吃1个鸡蛋，其中蛋黄部分不超过总蛋白量的1/8（约12%）。 如果孩子存在偏食、挑食的情况，为了弥补膳食中钙、锌、铁等矿物质和维生素A、B族的不足，在小儿食谱中可以适当增加这些含维生素、矿物质丰富的动物肝脏的比例。 但要注意的是，每次食用量最好控制在50g左右，也就是说，一块鸡肝左右就可以了。
因为动物肝脏中含有较多代谢产物，如尿素、尿酸和胆红素等，如果吃太多，容易引起这些有害物质在体内蓄积，对人体健康造成威胁。另外，孩子吃完动物肝脏后，妈妈要注意提醒他漱口，以防细菌繁殖导致龋齿。
【胡萝卜山药鸡肝粥】
食材准备：鸡肝1块、胡萝卜半根、山药半根、粳米适量
步骤一：将买回来的鸡肝清洗干净，浸泡在水中，再将其冷水下锅，煮沸后捞起沥干备用。
步骤二：将胡萝卜洗干净，去皮后切成小颗粒状；山药削皮洗净后，剁成末；粳米淘洗干净后，沥干水分待用。
步骤三：锅中加入适量清水，放入所有食材，先用大火煮沸，再转小火慢慢煲煮。等到锅里的粥变得浓稠，美味又营养的胡萝卜山药鸡肝粥就做好了！