怎么牛肉烧土豆？
牛肉烧土豆不仅味道好，而且营养好，可是有些朋友在烧的时候，总是会不小心烧糊，而且不管怎样都烧不好。今天，就来教教大家怎样正确地烧牛肉烧土豆，保证烧出来的牛肉烧土豆又好吃，不浪费，营养也不浪费。
先把牛肉和土豆切成块，注意，土豆最好是切成块，如果有时间的话，可以泡一下土豆块。因为土豆块太粗，不容易入味。然后拿一个锅，多放点油，等油热了，把土豆块放进油锅里面过一下，这样土豆可以提前入味，而且烧的时候不会烧焦。
把过油的土豆捞出来装起来，然后锅内放油，油热后，放入牛肉块翻炒，把牛肉块翻炒至变色后，再加适量的水，大火烧开，这时候把刚放进锅里的牛肉捞起来，沥干水，然后再把土豆倒进锅内煮，煮到土豆变软后，出锅装盘。
吃牛肉烧土豆的功效：
1、消除水肿。土豆也是一块很好的消肿食物，可以帮助身体轻松排水，改善身体虚胖的情况。想要减肥的朋友，可以多吃点牛肉烧土豆，非常有效。
2、和胃调中。牛肉是补虚健胃的食材，可以调养脾胃，帮助消化。如果平日生活中胃口不佳、消化不好的人，可以多吃点牛肉烧土豆。
3、补气养血。牛肉拥有丰富的蛋白质，可以有效提高机体抵抗力，还含有大量的维生素，可以补气养血，对身体健康很有好处。