荔枝煮什么好吃？
作为一个广东人，对于荔枝这种水果再熟悉不过了。每年到了五月份，正是荔枝上市的时候，我们这边市场上到处都是卖荔枝的，有些是直接卖的，也有用箱装好的，上面贴好标签，写着产地和品种，非常正规，让人看上去就很舒服。 我对荔枝的味道记忆最深刻的要数“白糖罂”了，这是广东本地的一个品种，味道甘甜，入口爽脆。虽然名字里有“白糖”两个字，但吃起来并没有什么糖的味道，可能这就是它名字的由来吧。
我吃过很多种类的荔枝，像“糯米糍”“妃子笑”“淮山”“桂味”等，但要说最好吃的荔枝还属“白糖罂”。 以前我是不太喜欢吃荔枝的，每次见到都是绕着走的，因为觉得它的味道怪怪的，不好吃。后来有一次我在家附近一家小店里面买了一份炒粉，顺便买了几颗白糖罂，当时看着老板娘很利索地将一颗荔枝切成四瓣，然后放点食盐搅拌着吃，看起来不错就买了。结果这一吃就爱上了。
后来我又专门向别人请教过如何食用荔枝，原来除了直接啃之外还可以这么做：把荔枝去皮去核，放进清水里浸泡半个小时，然后再加冰糖或者白砂糖炖成糖水，就是一碗清凉止渴的荔枝甜汤了。这样处理过的荔枝既可以去涩，又可以令其更入味。