黄鱼加什么最好吃？
其实不管是什么鱼类，怎么做都好吃，主要是看个人口味，比如我比较喜欢清淡的吃法，所以做出来的鱼都比较鲜； 但是有的人就喜欢做香辣口味的，做出来的鱼也很受欢迎…… 所以想要知道怎么做黄鱼好吃，就要搞清楚黄鱼的属性～ 先来说说黄鱼的属性吧！ 黄鱼属于海水鱼，主要分布在中国的近海海域，以黄海、渤海等海域为主，目前也有大量养殖的黄鱼供应市场。 因为是海洋鱼类，所以黄鱼有海的鲜味，肉质也非常鲜嫩，但由于黄鱼体内含水率高（82%），所以风干后的黄鱼会有些发柴，不过经过烹煮后就会变软。 而且黄鱼身上还有一个特点：刺少！这是很多喜欢吃鱼的人喜欢黄鱼的一个重要原因——方便进食。
一般黄鱼肉的细刺很少，大的骨头就是主骨，在炖汤或者蒸煮的时候很容易挑出来，不用担心卡喉咙。 但也不是说黄鱼身上就没有刺了，还是有一些细小的刺分布在颌肉中，特别是鱼鳞里面的刺需要特别注意，如果处理不好，容易卡喉咙。 了解了黄鱼的这些属性，就大概知道怎么做黄鱼比较好吃啦～ 不信试试我做过的这几道黄鱼菜肴，保证让你吃了忘不掉！
【葱油小黄鱼】 ——鲜香酥脆，连骨头都想一起嚼碎 【剁椒蒸小黄鱼】 ——鲜辣可口，让人食欲大增 【糖醋小黄鱼】 ——酸甜适中，一口一条