海带的功能和作用是什么？
海带能防治辐射病：海带含有一种叫硫酸多糖的物质，能阻止放射性元素硒被胃肠道吸收，常吃海带有助于防 radioactive 疾病。在日本，海带被称为长寿菜和防癌菜。
海带减肥：海带含有大量的可以加快胆固醇代谢的褐藻，食用海带后，可以加快人体脂肪和血糖的代谢，达到减肥的目的。
海带护发美发：海带富含的碘和维生素b2是头发生长所必需的元素，常吃海带，可以提供头发所需的营养，减少头发变白掉发的情况。
海带预防心血管疾病：海带含有甘露醇等营养成分，可以降低血液粘度，降低血压，有利于人体心血管疾病。
海带美容：海带富含维生素C、E和葡萄糖苷，有效抑制皮肤酪氨酸酶的活性，防止皮肤产生黑色素。 海带富含的甘氨酸和丙氨酸能抑制皮肤老化，使皮肤光滑美丽。