炒花生米含什么功效？
花生中所含有的维生素C和 zn含量高于其他坚果，特别是花生的B族维生素，如烟酸和维生素B1的含量丰富，经常适量食用有益于脑部健康。
烟酸不足，会造成疲倦、烦躁不安、压抑、记忆力衰退症状，严重时可导致精神失常。维生素B1参与糖类代谢，而糖类代谢直接影响神经系统、心血管系统、消化系统的生理功能，经常适量食用花生，能起到营养大脑的功效。因此，花生还有“长生果”、“智慧果”之称。
由于中医认为，花生味甘性平，入脾、肺经，既可作为食疗佳品和药用，又可榨油、制糖。用于营养不良、奶汁分泌不足、补虚、止血等。