红枣和花生煮粥有什么功效？
花生枣粥，补气养血
材料：花生、红枣各50克，大米100克。
做法：将花生和大米用冷水浸泡30分钟，红枣洗净，去核。将锅置于火上，放入泡好的大米、花生和红枣及适量清水煮粥，熟后加糖搅匀即可食用。一般人群均可食用，产妇也可常食。
功效：红枣味甘性温，有益气养血、补虚安神、缓和药性等功效，常用于治疗血虚萎黄、血痹、乏力、四肢酸软和营养不良等。花生营养丰富全面，含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质及生物活性物质。
本粥具有补气养血、滋养补虚、健脑等作用，适合血气不足、体弱多病者食疗保健食用，对于缓解大病初愈者的虚弱症状、改善妇女脾虚食少、病后虚弱、神经衰弱、失眠健忘及燥咳少痰等症均有很好的功效。