花胶粥有什么功效？
猪展、花胶、猪肝、百合、大枣、大米、生姜、黄酒、精盐
1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟，生姜切片；
2、将猪展放入沸水锅中氽一下，捞出用清水洗去血沫，切成片放入炖盅内；
3、将猪肝洗净切片，生姜切片，花胶、百合、大枣分别洗净，亦放入炖盅内，加入300毫升清水和黄酒；
4、将炖盅置武火上烧沸，再用文火炖3小时，把炖好的汤汁倒入锅内，放入大米煮成稀粥，加精盐调味即可食之。
此补气养血，滋阴润燥。适用于精血不足，体虚羸瘦，头晕目眩，神经衰弱，失眠多梦，慢性胃炎，消化不良，津亏液少，心悸气短，烦热口干等病症。