草莓蒸冰糖有什么功效？
冰糖，味甘、性平，入肺经、脾经，具有补中益气、和五脏、化痰止咳、止渴、明目等功效。
经常使用各种电脑，导致的眼睛干涩、畏光等，可用冰糖水来缓解症状。具体做法，将麦冬、五味子洗净后用锅加3碗冷水煎至1碗，去渣后加入冰糖，再煮5分钟，代茶饮。麦冬养阴清热、明目定惊;五味子敛肺滋肾、生津敛汗，两种中药材搭配冰糖具有补气安神、滋阴生津的功效，可有效缓解眼睛不适。
冰糖在使用时最好先用水煮10分钟以上，再加入其他配伍。糖尿病和高血糖患者都不建议服用冰糖，而脾虚气滞、食积痰多者也不宜多食。
提醒：别买湿冰糖，巧保存
在如今快速便捷的生活，不少超市或者市场已经少见散装的冰糖了，取而代之的是包装精致的密封装冰糖。虽然密封装的冰糖看起来更加干净整洁，其实保存了冰糖本来应该具备的糖蜜香气，建议最好能买到正宗甜香、棕黄色的散装冰糖。
一般散装冰糖大多采用棉纸包裹，易受潮，如果购买到手的冰糖有湿哒哒的感觉，千万不要以为这种冰糖的口感会更好，冰糖受潮后，颜色会变得更深且发红，吃起来味道也发苦，这样的冰糖一定不能再吃了。此外，冰糖保存要注意防潮，最好是放在干燥通风的地方。