鲜桑叶煲廋肉汤有什么功效？
瘦肉有补虚的功效，鲜桑叶具有清热、去脂、降压作用，尤其适用于高脂血症体型偏胖者食用，可收到减肥及降血脂的双重疗效。
制作：将瘦肉100克洗净，切成薄片，入沸水锅焯出白沫，捞出沥干(焯肉的水撇净沫留用)。将鲜嫩桑叶50克洗净，切碎，与焯好的瘦肉、焯肉的水一同放入沙锅，置大火上烧沸，再用小火炖煮40分钟即成。每日一次，吃肉喝汤。
注意：由于桑叶性凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻者忌食；妇女产后及患有各种出血性疾病者也不宜服用。本药膳也不宜长服。
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