胃不好吃什么咸菜?
咸菜是一种常见的食物,很多人都很喜欢吃,尤其是就着馒头或者白粥吃更棒!但你知道吃咸菜也有禁忌吗? 1、含亚硝酸盐的咸菜不能吃 亚硝胺类化合物是种强致癌物,而这类物质很容易在蔬菜发酵后产生。因此对于含有亚硝酸盐的咸菜是不能吃的,包括酸菜、泡菜等,都最好不要食用。
2、高盐分腌制过的咸菜不要吃 高盐分的饮食会造成胃黏膜的损伤,同时也会增加高血压的风险。所以即使再爱吃咸菜,为了健康着想也不要多吃哦~
3、吃咸菜要适量 对于身体健康的人来说,一餐吃咸菜的量不要超过50g。如果是患有糖尿病或心血管疾病的人,应该更要严格控制每日摄取的食盐量,最好别超过3g。 除了以上几点外,大家在选购咸菜的时候也要注意,别买颜色怪异的。正常的咸菜应该是淡黄色的,如果颜色太过翠绿或者墨黑就要小心是不是经过非法添加导致的。